Les vins Irouléguy AOP

Les vins Irouléguy AOP rouge, rosé et blanc.

Les vins Irouléguy AOP sont des vins de caractère. Ils offrent une expérience gustative riche et équilibrée à l'image des produits du Pays basque.

Vins rouges Irouléguy AOP

Les vins rouges Irouléguy AOP se caractérisent par leur richesse et leur structure tannique. Dotés d'une couleur pourpre, ils dégagent des arômes intenses de fruits noirs tels que la mûre, le cassis et la prune, accompagnés de notes épicées de poivre et de réglisse. Le cépage Tannat apporte de la robustesse et des tannins aux vins rouges Irouléguy AOP et leur permet de bien veillir en cave.

Ces vins s'accordent parfaitement avec des plats de caractère. Ils subliment les viandes rouges, les gibiers, les plats en sauce et les fromages affinés. Grâce à leur structure et à leur richesse aromatique, ils se marient également bien avec des cuisines épicées et des plats traditionnels basques.

Vins rosés Irouléguy AOP

Les vins rosés Irouléguy AOP se distinguent par leur robustesse et leur couleur éclatante, reflet de leur personnalité. Ces vins rosés donnent une belle structure aromatique avec des arômes fruités intenses, dominés par des notes de fruits rouges tels que la fraise, la framboise et la cerise, accompagnées parfois de nuances de fruits à chair blanche et de touches florales. Les vins rosés Irouléguy AOP allient fraîcheur et concentration, avec une douce pointe d'acidité.

Les rosés Irouléguy sont parfaits pour accompagner des repas, notamment les cuisines méditerranéennes et basques. Ils se marient harmonieusement avec des grillades, des plats épicés, des salades composées, des poissons et des fruits de mer. Leur robustesse et leur caractère fruité les rendent également excellents en apéritif.

Vins blancs Irouléguy AOP

Les vins blancs Irouléguy AOP se caractérisent par leur robe dorée avec de subtils reflets verts et leur grande finesse.

Leur puissance aromatique est faite de notes florales délicates, telles que l'acacia et le chèvrefeuille, accompagnées de nuances de fruits exotiques comme l'ananas, la mangue et le fruit de la passion. Ils sont principalement élaborés à partir des cépages Gros Manseng et Petit Manseng, qui leur donne un bouquet unique.

En bouche, les vins blancs Irouléguy se remarquent par leur équilibre entre acidité et rondeur, enrichies par des notes minérales qui reflètent le terroir unique de la région basque.

Ces vins se marient bien avec les fruits de mer, les poissons grillés, les volailles en sauce, ainsi qu'avec les fromages de chèvre. Leur fraîcheur et leur complexité aromatique en font également d'excellents compagnons pour des apéritifs et des entrées légères.